現場改善– tag –
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現場改善・品質管理
同族経営はなぜ生産性が上がらないのか|改善したいのに変われない構造と、経営者・従業員それぞれにできること
この記事でわかること 同族企業(ファミリー企業)は、生産性上昇率が同規模の非同族企業より年率2%程度低い一方、存続確率は高いという実証研究がある この差は「経営者や従業員のやる気の問題」ではなく、多くの場合「組織の構造」が原因である 改善が続... -
現場改善・品質管理
学習しない組織の正体|学習する組織を阻む7つの学習障害
改善活動を始めても、 いつの間にか終わる 前と同じ失敗を繰り返す 改善提案制度が形骸化する このような会社は少なくありません。 「社員のやる気がない」と思われがちですが、ピーター・センゲの著書『学習する組織』では、原因は個人ではなく組織の構造... -
食品表示検定
なぜ食品リコールは繰り返されるのか
食品表示検定について調べ始めたきっかけは、とても単純でした。 「実際には、食品表示のミスはどれくらいリコールにつながっているのだろう。」 そう思い、厚生労働省が公開している食品リコールデータを分析したところ、予想とは少し違う結果になりまし... -
食品表示検定
弁当・惣菜はなぜ食品リコールが多いのか?データで検証
前回、食品リコール全体(1,091件)を分析したときに、「表示・パッケージ作成工程」がリコール要因の中で最も多いこと、そしてその中身を掘り下げると弁当・寿司・惣菜・パンといった商品が目立つことに気づきました。今回はそこだけを切り出して、もう少し... -
食品表示検定
食品リコールの半数は食品表示法違反|食品表示検定の必要性を検証
食品表示検定の勉強をしていると、「実際、表示ミスがどれくらい食品リコールの原因になっているのか」が気になったので、厚生労働省が公開している食品衛生申請等システムから、食品等自主回収報告(公開回収事案検索)を使って集計してみました(ちょっ... -
現場改善・品質管理
チーム学習とは何か?改善が続く組織は「個人」ではなく「チーム」が学んでいる
改善活動でよく見られる光景があります。 改善提案制度はある QCサークルもある 勉強会も開催している それでも数年すると活動が止まってしまう。 なぜでしょうか。 その理由は、「個人が学んでいるだけ」で終わっているからです。 ピーター・センゲの『学...